João Paulo Fernandes Vieira

Doutor e Mestre em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2016) e especialista em engenharia sucroenergética, graduado em Engenharia de alimentos e técnico em agropecuária. Tem experiência profissional CLT em usinas sucroalcooleiras e empresas de projetos industriais. Minhas principais qualificações são: Desenvolvimento e pesquisa na área de Engenharia Bioquímica, Engenharia Econômica e Engenharia de Processos. Pesquisas acadêmicas e artigos nos seguintes temas: Separação quiral de biomoléculas, produção de lipídios microbiológicos, etanol de primeira e segunda geração, desenvolvimento de Bioprocessos e análise técnica-econômica.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Lavras (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Microbiology of the Food, acting on the following subjects: ácidos graxos, composição centesimal, tilápias, cocção and colesterol.