Adenilson Renato Rudke

Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus de Campo Mourão, com duplo diploma pelo Instituto Politécnico de Bragança (IPB), em Bragança-Portugal. No IPB obteve o título de Mestre em qualidade e Segurança Alimentar. Na graduação trabalhou como monitor nas disciplinas de Microbiologia Geral e de Alimentos, Físico-química e Operações Unitárias II. Trabalhou nos seguintes projetos: Adequação das condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos que manipulam alimentos no município de Ariquemes e Potencial antioxidante do extrato de semente de chia (Salvia hispanica L) em óleo de soja. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos