Mariana Maria Barros de Azevedo

Possuo graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista Bennett (2006), Especialização em Microbiologia e Parasitologia Aplicadas pela Universidade Federal Fluminense (2008), Mestrado (2010) e Doutorado (2014) em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Fui pesquisadora de Pós-doutorado no Instituto de Microbiologia Paulo de Góes na Universidade Federal do Rio de Janeiro e Assistente Técnica e Gerente Técnica no Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio). Tenho experiência na área de Análise de Alimentos, Cromatografia Gasosa e Líquida, Microbiologia e de Química de Produtos Naturais.