Joseane Cristina Pinheiro Pombo

Graduada em Engenharia de Alimentos e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (UFPA). Especialista em: Microbiologia pela Escola Superior da Amazônia (ESAMAZ), Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos pela Universidade Estácio de Sá (UNESA), Segurança Alimentar e Controle de qualidade na Indústria de Alimentos pela Universidade Estadual do Pará (UEPA) e MBA em Gestão da Qualidade e Gestão Ambiental pela Universidade da Amazônia (UNAMA). Doutoranda em Ciência dos Alimentos na universidade Federal de Lavras (UFLA). Especialização em andamento em Engenharia de Produção (UNAMA). Tem experiência com os seguintes temas: Elaboração de produtos alimentícios, Secagem, Isotermas de Sorção, Controle de Processos, Otimização de Processos, Controle de Qualidade, Microbiologia dos Alimentos, Extração de Óleos; Compostos bioativos em frutas amazônicas (Cupuaçu e Açaí) e Boas Práticas de fabricação e Manipulação de Alimentos. Acredita que a ética é a melhor de todas as regras para orientar um profissional.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering