Cristina Zita de Morais Costa Dias-Barbosa

Professora EBTT IFMA - SJPatos; Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFC (2020-2024); Acadêmica em Gastronomia - UNICSUL (2020-2024); Mestre em Alimentos e Nutrição - UFPI (2013- 2015); Especialista em Controle de Qualidade de Alimentos - IFPI (2008- 2009); Graduada em Tecnologia de Alimentos - IFPI (2004- 2008). Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Vegetal, Controle de Qualidade de Alimentos e Análise sensorial de Alimentos.

bachelor's at TECNOLOGIA EM ALIMENTOS from Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food