Carla Roana Monteiro Rudke

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2018) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2020). Atualmente é doutoranda da Universidade Federal de Santa Catarina. Tem experiência na área de processos na indústria de alimentos.