JOSÉ LUIS FERRAZ AIRES

Graduado em Zootecnia (PUC-RS), Especialista em Produção Animal (ESAL-MG), Mestrado em Zootecnia (UFRGS-RS), Doutorado em Zootecnia (UFRGS-RS). Atualmente é Professor do Ensino Médio, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Farroupilha - Campus Alegrete/RS, atuando nas área de Forragicultura, Bovinocultura (Corte e Leite), dedicando-se principalmente aos seguintes temas: qualidade do leite e derivados, perfil de ácidos graxos, produção e manejo de plantas forrageiras, produção animal em pastagens, seletividade e consumo, sistemas de produção e sustentabilidade ambiental, viabilidade econômica da produção.

bachelor's at Zootecnia from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1983), master's at Zoothecny from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2004) and doctorate at Zoothecny from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008). Has experience in Zoothecny, focusing on Zoothecny, acting on the following subjects: qualidade do leite, seletividade, consumo, produção leiteira.