Lucyana Vieira Costa

Graduada em Zootecnia pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2018); Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2020), com linha de pesquisa em Tecnologia e Inspeção de Alimentos. Experiência em qualidade de carne, especialmente bovina e de aves, e análises oxidativas de proteínas e lipídios em conteúdos musculares. Atualmente, doutoranda em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás, com projeto de pesquisa em qualidade de leite e linha de pesquisa em Tecnologias Aplicadas a Ciência Animal e aos Alimentos.