Karen Fernanda Soares Ferreira

Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Veterinary Medicine

Médica Veterinária graduada pela Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminensee (UFF) em 2015. Mestre em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal Fluminensee (UFF) em 2017; com experiência na área de Microbiologia e Segurança de alimentos. Já atuou na pesquisa de qualidade da alimentação de animais de produção, frangos de corte e poedeiras. Foi estagiaria interna no Laboratório de Sanidade Avícola da Faculdade de Veterinária UFF. Possui experiência em pesquisa de Salmonela spp. e uso da radiação UV-C, controle de qualidade e segurança de alimentos. Realização de visitas técnicas a serviços de alimentação como restaurantes, bares, padarias e supermercados. Responsável por treinamento e capacitação de manipuladores de alimentos sobre boas práticas de fabricação, além da implantação HACCP e análise dos documentos exigidos pela fiscalização.
Atualmente atua como responsável técnica em indústria farmacêutica, setor de suplementos para alimentação animal através da implantação e monitoramento de programas de qualidade e segurança dos produtos elaborados no estabelecimento, perante aos órgãos oficiais e à sociedade, acompanhamento de processo fabril e formulação de suplementos. Além de confeccionar relatórios técnicos de medicamentos veterinários, treinamentos técnicos; renovações junto ao órgão fiscalizador, pesquisa científica e testes de bancada para desenvolvimento de medicamentos; e monitoria dos estudos clínicos dos produtos, em animais; também em indústria farmacêutica veterinária.