Gabriel Magalhães Leitão

Mestre em Ciências Gastronômicas pela Faculdade de Ciência e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa e Instituto Superior de Agronomia e possui graduação em Superior de Tecnologia em Gastronomia pela Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo (2011). Atualmente é consultor e instrutor, credenciado do SEBRAE-PA na área de Desenvolvimento Territorial- Turismo - Gastronomia, também é consultor e instrutor da Gestão e Inovação Empresarial. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em Gastronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, alimentos seguros, ciências na gastronomia, alimentos e hidrocolóides.

bachelor's at Superior de Tecnologia em Gastronomia from Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo (2011). Has experience in Turism, acting on the following subjects: gastronomia, alimentos seguros, sorvetes and alimentos.