Letícia Cristina Costa e Silva

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho (2009). Formação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Educacional de Barretos (2005). Atualmente cursando doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho.

graduate at Engenharia de Alimentos from Fundação Educacional de Barretos (2005). Has experience in Production Engineering, acting on the following subjects: carne seca.