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CARYNA EURICH MAZUR

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition
Nutricionista graduada pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2011). Possui especialização em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho (2013) e especialização em Educação à Distância pela Faculdade São Bráz (2016). Mestre em Segurança Alimentar e Nutricional (2014) e doutora em Medicina Interna e Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Paraná (2019). Foi professora colaboradora do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste, onde atuava na graduação em Nutrição (2014-2022) e na Residência Multiprofissional em Atenção Primária com ênfase em Saúde da Família (2016-2022). Foi conselheira do Conselho Regional de Nutricionistas, 8ª região (triênio 2018-2021). Atualmente é professora adjunta da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Campus Francisco Beltrão. Coordenadora do Curso de Nutrição. Líder do Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Nutrição (GEPAN). Conselheira do Conselho Regional de Segurança Alimentar e Nutricional (CORESAN - Francisco Beltrão). Tem experiência na área de nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Saúde Coletiva. Atuando principalmente nos seguintes temas: atenção domiciliar, geriatria, epidemiologia, políticas públicas de alimentação e nutrição, doenças crônicas não transmissíveis, terapia nutricional enteral e avaliação do estado nutricional.

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