Alline Aparecida de Souza

Atualmente trabalha em consultório particular com foco em Nutrição Clínica, Esportiva e Fitoterapia. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (2011), mestrado em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares na Universidade Federal de Lavras (2015), especialização em Nutrição Esportiva na AVM, Faculdade Integrada (2016) e especialização em Fitoterapia aplicada à estética e prática esportiva na AVM, Faculdade Integrada (2016). Durante a graduação participou do Programa de Educação Tutorial - PET Nutrição, no qual desenvolveu diferentes atividades de ensino, pesquisa e extensão. Possui experiência em processos de conservação de alimentos, microbiologia de alimentos, análises bromatológicas e sensoriais, ensaios enzimáticos com extratos vegetais e em Segurança Alimentar e Nutricional.