Análise química e potencial antimicrobiano de óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênica na conservação de carne moída
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antimicrobianos naturais
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conservantes naturais
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cromatografia gasosa
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desenvolvimento de cor
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efeito sinergistico
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óleos essenciais
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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