Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2008), Mestre em Recursos Genéticos Vegetais (área de alimentos) na mesma instituição (2011). Especialista em Docência em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal do Espírito Santo (2021). Atuou como professor substituto na UNIVASF (Universidade Federal do Vale do São Francisco) e como Professor auxiliar e Pesquisadora na Faculdade de Tecnologia SENAI CIMATEC. Atualmente, leciona no Centro Estadual de Educação Profissional Empreende Bahia nos cursos Técnico em Alimentos e Técnico em Panificação. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Enzimologia, Compostos Naturais, Planejamentos e Delineamentos Estatísticos, Extração Supercrítica, possuindo trabalhos e artigos publicados. Durante a graduação foi monitora da disciplina de Termodinâmica Aplicada à Engenharia de Alimentos e participou de projeto de pesquisa ?Aproveitamento de Subprodutos do Camarão?. Ganhou o prêmio como melhor pôster apresentado no 7 th International Pineapple Symposium na Malásia e 3° lugar no 1° Prêmio ABEA de inovação Tecnológica promovido pela Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos (ABEA).
graduate at engenharia de alimentos from Universidade Estadual de Feira de Santana (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on By-product Exploitation, acting on the following subjects: tangerina and iogurte.
