Sarah Aparecida Vieira Ribeiro

Professora adjunta do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa (DNS/UFV). Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2010). Título de Doutora e Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa . Coordenadora do Programa de Apoio à Lactação (PROLAC). Tem experiência na área de Nutrição em Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição materna e infantil, aleitamento materno, avaliação do consumo alimentar, composição corporal e fatores de risco cardiometabólico na infância, análise estatística de dados.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2010).