Allana de Oliveira Santos

Mestre em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2016) e graduada em Farmácia pela Faculdade Maria Milza (2014). Tem experiência na área de Ciências e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em características físico-químicas de mandioca e avaliação da composição do amido extraído de mandioca, essas atividades foram desenvolvidas como estagiária da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Atualmente tem experiência na área de Ciências Agrárias, atuando principalmente nos seguintes temas: Microbiologia e Higiene dos Alimentos.

graduation at Farmácia from Faculdade Maria Milza (2014). Has experience in Pharmacy, focusing on Bromatology, acting on the following subjects: toxicologia, riscos ocupacionais, calidad microbiológica, escherichia coli and agricultura.