Isabela Nogueira Fonseca Cordeiro

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins. Realizou Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Desde 2011 atua como Professora do Instituto Federal do Maranhão, Campus de Codó e Desenvolve pesquisas na área de Tecnologia e Conservação Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Fundação Universidade Federal do Tocantins (2088). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Microbiology of the Food, acting on the following subjects: microbiologia, queijo, qualidade, pratos quentes and carnes.