Publicações no BrCris
 

Samira Gabrielle Oliveira Patias

Bacharel em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal de Mato Grosso, Especialista em Ensino de Ciências da Natureza e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso.Professora na Faculdade Eduvale. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de novos produtos, caracterização de parâmetros químicos, físico-químicos e microbiológicos de alimentos.
Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering

Áreas De Investigação áreas de pesquisa

  •  
  • Publicações
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •