Pamela Freire de Moura Pereira

Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da Universidade Federal do Rio de Janeiro (PPGCAL/UFRJ). Possui mestrado em Ciência de Alimentos (PPGCAL/UFRJ) e graduação em Engenharia de Alimentos (Bacharelado) pela Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT/ 2015). Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos na área de Embalagens para alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: coberturas e filmes biodegradáveis para alimentos, polímeros naturais, embalagens inteligentes.