Geodriane Zatta Cassol

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Possui graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2017) e mestrado em Nutrição, Alimentos e Metabolismo (2020), ambos pela Universidade Federal de Mato Grosso. Atualmente é doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PPGCA) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Pescado, atuando principalmente no desenvolvimento de produtos de pescado, aproveitamento e valorização de resíduos oriundos da indústria.