Daiane Preci

Possui graduação (2006) em Química Industrial de Alimentos pela UNIJUÍ-RS. É Mestre (2010) e Doutora (2018) em Engenharia de Alimentos pela URI-Erechim-RS, atuando na área de Alimentos com ênfase em desenvolvimento de novos produtos, compostos bioativos e hidrólise enzimática de soro de leite. Pós graduada (2017) em Formação Pedagógica para Docentes da Educação Profissional Técnica e Tecnológica. Trabalhou como professora nos cursos de Graduação; Tecnologia em Alimentos e Agronomia e na Pós-Graduação em Segurança e Qualidade de Alimentos no Centro Universitário FAI, mantida pela Unidade Central de Ensino Fai Faculdades (UCEFF) de Itapiranga/SC entre os anos de 2010 a 2014. Atuou como professora substituta no Instituto Federal Farroupilha (IFFar) - Santo Augusto-RS, nos cursos de Graduação; Tecnologia em Alimentos e Tecnologia em Agronegócio e nos cursos Técnicos Integrados ao Ensino Médio; em Alimentos e em Agroindústria (PROEJA) de 2014 a 2015. Em 2017 retornou a UCEFF ministrando uma disciplina no curso de Pós Graduação em Segurança e Qualidade em Alimentos. Atuou como professora substituta no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) - Xanxerê-SC, no curso Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio em 2019. Também em 2019 atuou como professora na Universidade Comunitária da Região de Chapecó - UNOCHAPECÓ, Chapecó-SC, no curso de Pós-graduação em Análise de Alimentos em nível de especialização "Lato Sensu". Atualmente trabalha como professora no Centro Universitário FAI (UCEFF), nos Cursos de Agronomia, Nutrição e Biomedicina.

bachelor's at Química Industrial de Alimentos from Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2006) and master's at Science of the Food from Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2009).