Esther Maria Oliveira de Souza

Formação Acadêmica: Possui graduação em Medicina Veterinária pela Escola Superior Batista do Amazonas (2007), especialização em clínica médica e cirúrgica de pequenos animais (2008), especialização em Vigilância Sanitária pela FIOCRUZ (2012) e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas (2014). Ensino Técnico: Ministrou a Disciplina Zoonoses e Saúde Pública aos técnicos da Fundação de Vigilância em Saúde - FVS no CETAM (2015). Ensino de Graduação: Ministrou as disciplinas Medicina Veterinária Legal, Farmacologia Veterinária, Doenças Bacterianas e Fúngicas dos Animais, Doenças Virais dos Animais e Anestesiologia de Cães e Gatos no curso de graduação em Medicina Veterinária no Instituto Federal do Amazonas - IFAM (2015 - 2017) e as disciplinas Processos Biológicos no Organismo Animal, Práticas em Medicina Veterinária, Farmacologia Veterinária, Farmacologia e Toxicologia, Clínica de Pequenos Animais I, Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Inspeção de Produtos de Origem Animal no curso de graduação em Medicina Veterinária no Centro Universitário do Norte - UNINORTE (2016 - 2019). Ensino de Pós-graduação: Ministrou o módulo em curso de pós-graduação Lato Sensu em Gestão da Segurança de Alimentos, disciplina Certificação, Credenciamento e Auditoria de Gestão da Qualidade na Faculdade Estácio do Amazonas (2015). Experiência de Pesquisa: Desenvolveu, caracterizou e testou a aceitabilidade de um pão enriquecido com farinha múltipla composta por ingredientes amazônicos. Extensão Universitária: Coordenou e participou ativamente do projeto de extensão "Campanha de Castração Quatro Patas: Várias Mãos Amigas" (IFAM) visando castrar animais de companhia que se abrigavam nas instalações do IFAM CMZL, vacinar, vermifugar e colocá-los a disposição para adoção responsável, diminuindo assim ou eliminando animais errantes das imediações. Atualmente atua como clínico geral com ênfase em Medicina Preventiva e Integrativa e Nutrologia de cães e gatos e, como docente universitária.

graduation at Medicina Veterinária from Escola Superior Batista do Amazonas (2007) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Amazonas (2014). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Veterinary Medicine, acting on the following subjects: pescado, pseudogestação, sorologia, mastite and cadela.