Vanessa Mendes Santos Cavalcanti

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia, mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, doutorado em Engenharia Química pela Univesidade Estadual de Campinas e Especialização em Gestão da Inovação pela Steinbeis University / Berlin (2019). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Engenharia de Processos e P&D&I atuando principalmente nas áreas de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação de Produtos e Processos das Indústrias Cosmética e de Higiene e Limpeza (Unilever e Natura). Atua também na área de Operações de Separação e Mistura. Tem experiência na aplicação de tecnologia supercrítica e extração com solventes aplicadas ao processamento de produtos naturais e sua viabilidade técnico-econômica. Possui dois pedidos de patentes, sendo um deles concedido em diversos países (Brasil, Argentina, Austrália, México, Peru e Estados Unidos). Recebeu três premiações durante o doutorado, sendo sua tese escolhida como a melhor tese de doutorado de 2008 da FEQ/UNICAMP. É professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia desde Janeiro de 2006 onde atua no curso de graduação em Engenharia Química, curso em que foi co-fundadora em 2008.Atuou no âmbito da gestão institucional como Pró-reitora de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação. É membro do conselho curador e da Câmara Básica de Assessoramento e Avaliação Científico?Tecnológica da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB).

graduate at Engenharia Quimica from Universidade Federal de Uberlândia (1993); master's at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Campinas (1996) and doctor´s at Engenharia Química from Universidade Estadual de Campinas (2008). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Chemical Engineering Process and cosmetic industry.