Gisele Atsuko Medeiros Hirata

Graduated in Chemical Engineering from the State University of Maringá (2007), MSc (2009) and Ph.D. (2013) in Chemical Engineering from the State University of Campinas. Has experience in Biotechnological Processes, with an emphasis on Protein Crystallization with Volatile Electrolytes. She is currently a postdoctoral at the Faculty of Food Engineering, UNICAMP developing a project in the area of #8203;#8203;thermodynamics to phase equilibria of compounds involved in the production of partial glycerides and alkyl esters.

Professora doutora na Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) - Campus Diadema. Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá (2007), mestrado (2009), doutorado (2013) em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas e Pós-doutorado (2015) em Engenharia de Alimentos também pela UNICAMP. Atua nas seguintes áreas: processos biotecnológicos, processos de separação e biocombustíveis. Atualmente faz parte da equipe da Unidade EMBRAPII CIM-Unifesp como coordenadora da Capacitação e RH.