Vanessa Ceccatto

Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2012). Membro do GENEO - Grupo de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo da UFSC. Graduada em Ciências da Nutrição pela Faculdade Evangélica do Paraná (2004), Especialização em Nutrição Clínica com Residência em Nutrição Hospitalar no Hospital Universitário Evangélico de Curitiba (HUEC) pela Faculdade Evangélica do Paraná (FEPAR). Especialista em Nutrição Oncológica pelo Hospital Erasto Gaertner (2009). Possui experiência na área de Nutrição e doenças cardiovasculares (2005/2010) e Nutrição oncológica (2006/2010). Nutricionista na Atenção Primária no Centro de Atenção Personalizada à Saúde (Centro APS) da Unimed Federação do Paraná (2014-atual) e Professora titular no Centro Universitário Campo de Andrade - Uniandrade (2015 - 2018). Pesquisadora na área de Nutrição e desenvolvimento de DCNT nos seguintes temas: saúde da família, saúde da mulher, consumo alimentar, qualidade da dieta, estresse oxidativo e inflamação na endometriose.

graduation at Ciências da Nutrição from FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA (2004) and master's at Nutrition from Universidade Federal de Santa Catarina (2012). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: promoção da saúde, prevenção de doenças, alimentação saudável, câncer and alimentos funcionais.