Isabela Coelho de Castro

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2007), mestrado (2010) e doutorado (2014) em Biologia Celular e Molecular, área de concentração Fisiologia, pela Universidade Federal do Paraná. Atualmente é professora adjunto C da Universidade Federal de Lavras (UFLA) e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da UFLA. Tem experiência na área de Nutrição, Fisiologia e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: lipídeos, ômega-3, função renal, metabolismo, obesidade, diabetes.

graduate at Nutrição from Universidade Federal do Paraná (2007).