Andiara Gonçalves Tenório

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Possuo graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Ponta Grossa, durante minha formação acadêmica participei de vários projetos de pesquisa, sendo os principais voltados para a área de qualidade de alimentos. Realizei estágio no setor de garantia da qualidade na unidade de produção da Sadia- Ponta Grossa, auxiliando principalmente em coletas e análises microbiológicas. Finalizei meu mestrado na área de produção animal na Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Dois Vizinhos no ano de 2015, durante o Mestrado atuei principalmente nos temas relacionados a Produção Animal, Avaliação de Qualidade de Carne, Avaliação Morfológica Intestinal de Aves, entre outros. Em 2017 fiz parte do grupo de pesquisa no Centro de Investigação da Montanha (CIMO) em Portugal onde auxiliei em projetos de desenvolvimento de pão sem glúten e avaliação de qualidade microbiológica de carcaça de cabras. No último ano atuei como Assistente de laboratório na Concen indústria de lácteos.