Monik Maryelle Moreira da Silva

Graduação em Tecnologia em Agroindústria, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, Campus Guanambi, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás, possui habilitação como Técnica em Agricultura, pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia, baiano campus-Guanambi -Bahia, prestou serviço como funcionária temporária da EBDA (Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A) pelo ATER-Pacto Federativo, como bolsista da Fapesb. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de alimentos, pós-colheita de frutas e hortaliças, analises físicas, químicas e bioquímicas de alimentos, avaliação e controle de qualidade de alimentos, aproveitamento de resíduos agroindustriais e frutos do cerrado. Possui experiência na área docente na disciplina de matemática.

bachelor's at Tecnologia em Agroindústria from Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (2014). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food