Bachelor's at Service Social from Universidad Católica do Salvador (1995) and bachelor's at Nutria from Universidad Federal da Bahia (2000). Has experience in Nutrition in production e clinic, specialist in food quality.
Mestre em Ciência de Alimentos da Escola de Farmácia da Universidade Federal da Bahia(2017). Especialização em Qualidade de Alimentos (2006). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2000) e graduada em Serviço Social pela Universidade Católica do Salvador (1995). Possui, principalmente, experiência prática em Nutrição relacionada a Alimentação para coletividades, atuando nos segmentos de: Segurança Nutricional e Controle de Qualidade; Administração de Serviços de Alimentação Coletiva; Desperdício de alimentos Planejamento e Gerência de Serviço de Nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Atuou como responsável técnica em UAN terceirizadas por multinacionais e auto gestão, em unidades hospitalares e comerciais. Tem experiência em nutrição clinica em ambulatórios, hospitais e UTI adulto e neo. Na área de produção científica tem realizado pesquisas no SACIA (UFBA) desde 2014 e seu interesse perpassa a Ciência de Alimentos, mas principalmente a área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos e Vigilância Sanitária. Tem artigos publicados.
