Ezequiel José Pérez Monterroza

Graduation at Engenharia Química from Universidad de Antioquia (2006) and master's at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidad Nacional de Colombia-Medellin (2013). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering

Possui graduação em Engenharia Química - Universidad de Antioquia (2006), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidad Nacional de Colombia-Medellin (2013) e doutorado em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2018). Atualmente é professor - Universidad de Antioquia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos