Eduardo Arrudas Ornelas

Possui graduação em Ciências Biológicas Licenciatura - Faculdades Metodistas Integradas Isabela Hendrix (2001) e mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005).Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, pão de queijo, queijo artesanal, qualidade e indústria.

graduate at Ciências Biológicas Licenciatura from Faculdades Metodistas Integradas Isabela Hendrix (2001) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (2005). Has experience in Microbiology, focusing on Applied Microbiology, acting on the following subjects: microbiologia, pão de queijo, queijo artesanal, qualidade and indústria.