José de Ribamar Macedo Costa

He holds a degree in Industrial Chemistry from the Federal University of Maranhão (1999) and a Master's Degree in Food Engineering from the State University of Campinas (2002). PhD in Chemical Physics, Federal University of Ceará (2019). He is currently professor at the Federal University of Maranhão, Food Engineering course, Campus of Imperatriz-MA. He has experience in the complex areas of coordination, membrane filtration and heterogeneous Catalysis, working mainly on the following topics: synthesis, characterization and tests of heterogeneous catalysts. It develops research on glycerol processing and kinetics of thermal and photochemical degradation of food colors.

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Maranhão (1999) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002). Doutor em Físico Química, pela Universidade Federal do Ceará (2019). Atualmente é professor da Universidade Federal do Maranhão, curso de Engenharia de Alimentos, Campus de Imperatriz-MA. Tem experiência nas áreas complexos de coordenação, de filtração por membranas e Catalise heterogênea, atuando principalmente nos seguintes temas: síntese, caracterização e testes de catalisadores heterogêneos. Desenvolve pesquisas na processamento de glicerol e cinética de degradação térmica e fotoquímica de corantes alimentícios.