Amanda dos Santos Faleiro Ferraz

Zootecnista (2010) e Mestre em Engenharia de Alimentos (2013) pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Tem experiência na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade e processamento de leite e produtos derivados. Entre os anos de 2014 a 2019 atuou como Inspetora de Qualidade (Controle de Qualidade - acompanhando desde a chegada da matéria-prima até a expedição dos derivados produzidos) em laticínios da região Sudoeste da Bahia. De 2019 a 2022 atuou como Técnico Agropecuário, lotada no Laboratório de Qualidade do Leite (UESB).

bachelor's at Zootecnia from Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2010) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2013). Has experience in Zoothecny, focusing on Zoothecny, acting on the following subjects: leite, enfoque sistêmico, diagnóstico, profilaxia and rendimento.