Eurídice Farias Falcão

Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal de Alagoas na linha de pesquisa de Análises de Alimentos e Segurança Alimentar. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (1991), possui Pós-Graduação "Lato Sensu" em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite, Ovos e Pescado pela Universidade Federal de Lavras-UFLA/MG, Pós-Graduação "Lato Sensu" em Controle de Qualidade de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba-UFPB e Pós-Graduação "Lato Sensu" em Gestão Hospitalar Pública pela Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas . Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar e atuação em Clínica e Terapêutica Nutricional.

graduate at nutrição from Universidade Federal de Alagoas (1991). Has experience in Nutrition