Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Maranhão (2016), atuando principalmente nos seguintes temas: cupuaçu, chá-verde, néctar misto e análise sensorial. Mestra em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá com ênfase na otimização da extração de compostos bioativos de vegetais. Doutoranda em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP, na área de extração de bioativos por tecnologia com alta pressão e produção de sistemas gelificados.
graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Maranhão (2016) and master's at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Maringá (2019). , acting on the following subjects: cupuaçu, chá-verde, formulation, blends and néctar misto.
