Janaína Nones

Atualmente leciona as disciplinas de Bioestatística, Estatística, Lógica e Raciocínio, Cálculo e Geometria Analítica na Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) para os cursos de Arquitetura e Urbanismo,Turismo e Hotelaria e Núcleo Integrado de Disciplinas da Escola de Ciências da Saúde. Faz parte do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Arquitetura e Urbanismo - Bacharelado, da Escola de Artes, Comunicação e Hospitalidade, Campus Balneário Camboriú (UNIVALI). Realizou estágio pós-doutoral na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC, 2017), sendo bolsista do programa de Pós-Doutorado Júnior do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ). Desenvolveu atividades de pesquisa na área de Engenharia Química no Laboratório de Materiais e Corrosão (LABMAC/UFSC). Possui doutorado (2016) em Engenharia Química (UFSC), mestrado (2012) em Ciência dos Alimentos (UFSC) e graduação em Química (UFSC), sendo portadora dos graus de Bacharel (2010) e Licenciatura (2010). Tem experiência na área de Química, Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase no desenvolvimento e caracterização de novos materiais e uso de técnicas analíticas para detecção e quantificação de substâncias tóxicas. Participou na qualidade de bolsista REUNI/CAPES, de atividades de apoio pedagógico para estudantes de graduação da UFSC, nas áreas de química geral, materiais e corrosão. Desenvolve pesquisas, a mais de 10 anos, nos seguintes temas: micotoxinas, micologia, produção de novos materiais, metodologias analíticas, avaliações de toxicidade celular provocadas por diferentes agentes químicos e métodos de descontaminação de alimentos.

graduation at Química Licenciatura from Universidade Federal de Santa Catarina (2010), graduation at Chemestry from Universidade Federal de Santa Catarina (2010), master's at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2012) and doctorate at Chemical Engineering from Universidade Federal de Santa Catarina (2016). , acting on the following subjects: citrinina, maquina selecionadora, arroz and qualidade.