ESTUDO DE FRUTOS AMAZÔNICOS Grupo de Pesquisa uri icon

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application sectors

  • Atividades de atenção à saúde humana
  • Fabricação de Produtos Alimentícios

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descrição

  • Conhecer os potenciais do uso das tortas residuais do processo da Natura-Belém e para quais segmentos da indústria poderiam ser úteis.Obter percepção de viabilidade ou grandes barreiras (por exemplo, noção de quantidades mínimas de matéria prima exigida, características mínimas de qualidade, gargalos tecnológicos, etc).Verificar as potencialidades do uso dos frutos/amêndoas/sementes em bruto, de forma a fortalecer a cadeia de fornececimento desses produtos da biodiversidade por meio da diversificação de clientes potenciais.

Data arquivamento

  • 2011