Maria Cristina Bevitóri Maffia de Oliveira

Formada em Engenharia de Alimentos pela UFV (1994), tem Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV (1997) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP (2005). Tem experiência na área de Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos.