Maria Lucimar da Silva Medeiros

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande - UFCG e mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP. Atua na área de Engenharia de Processos, com ênfase em Tecnologias Analíticas de Processo (PAT) e métodos não-destrutivos na indústria de alimentos, principalmente nos seguintes temas: espectroscopia de infravermelho próximo, imagem hiperespectral e análise multivariada

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Campina Grande (2018). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: comercialização ilegal, fraudes, leite, manteiga da terra and queijo.