Juliana Mesquita Freire

Professora Adjunta com dedicação exclusiva ao Departamento de Química da Universidade Federal de Lavras. Possui graduação em Farmácia com habilitação em Fármacos e Medicamento pela Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas/Centro Universitário Federal (2005), mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Lavras (2008) e doutorado em Agroquímica pela Universidade Federal de Lavras (2011). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química, atuando principalmente nos seguintes temas: atividade antioxidante, extração, resíduos agroindustriais, antioxidantes e fenólicos totais.

graduate at Farmácia com habilitação em Fármacos e Medicamento from Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas/Centro Universitário Federal (2005) and master's at Agronomy from Universidade Federal de Lavras (2008). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry, acting on the following subjects: atividade antioxidante, folhas de mandioca, extracao, fenólicos totais and antioxidantes.