Osnan Lennon Lameira Silva

Professor Adjunto (A-I) do Instituto de Saúde e Produção Animal (ISPA) da Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA. Pós-doutorado em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentaes pelo IFPA (2021-2023) e Pós-doutorado em Saúde Animal na Amazônia pela UFPA (2020-2021). Doutor em Ciência Animal (UFPA/2020). Mestre em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares (IFPA/2015). Especialista em Engenharia de Produção e Especialização em Análises Clínicas e Microbiologia. Graduado em Tecnologia Agroindustrial em Alimentos (UEPA/2011) e em Licenciatura em Ciências Biológicas. Atualmente desenvolve pesquisas na área interdisciplinar (Economia solidária, cooperativismo, desenvolvimento rural, agricultura familiar, aquicultura, pesca, extensão rural e incubação de tecnológica de empreendimentos solidários) e na área de ciência dos alimentos (desenvolvimento, certificação, marketing e rotulagem de produtos regionais/artesanais, programas de gestão de qualidade para agroindustrias de alimentos e serviços de alimentação). Professor e Orientador do Programa de Pós-graduação Lato sensu em Agroextrativismo Pesqueiro e Desenvolvimento Rural do IFPA/Campus Vigia

bachelor's at Tecnologia Agroindustrial em Alimentos from Universidade do Estado do Pará (2011). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: avaliação sensorial; qualidade da carne; sistemas, jambu, análise sensorial and método de kano.