Heloiza Carneiro Barreto

Possui mestrado em Educação pela Universidade Federal da Paraíba - 2010, especialização em Planejamento Educacional pela Universidade Salgado Oliveira -RJ - (1997), graduação em Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991). Atualmente é professora do curso técnico em agroindústria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba campus Sousa. Leciona as disciplina de Tecnologia de hortaliças (Integrado) e Processamentos de Frutas e hortaliças, Elaboração de projetos agroindustriais e Processamento de Ácidos graxos (PROEJA). Tem experiência na área de Economia Doméstica, com ênfase em alimentos e Trabalhos em comunidades. Foi coordenadora do curso Técnico em agroindústria integrado e Proeja. Desenvolve projetos de pesquisa e extensão na área de alimentos.