Laila Matos Pereira

, acting on the following subjects: umbu, análise sensorial and doce em massa.

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano.Tem experiência na área de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Certificação (Global Gap,GRASP, Tesco Nurture, BSCI- Business Social Compliance Initiative, HACCP\ APPCC- Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle ), PIF- Produção Integrada de Frutas, Gestão da Qualidade , Controle de Qualidade,Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Agrícolas, Técnicas de Processamento \ Embalamento Packing House (Manga com Tratamento Hidrotérmico e Uvas de Mesa Padrão Exportação),Análises Físico-Químicas, Pós-Colheita, Técnicas de Conservação de Frutas in natura,Padrões e Parâmetros de Exportação de Frutas.