Antonio Fiorentino Alves de Araujo

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (2004), pós graduação - especialização em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP (2007), pós graduação - especialização em Direito Sanitário pela Faculdade de Medicina da UNICAMP, Instituto Direito Sanitário - IDISA e pelo Instituto Sírio Libanês de Ensino e Pesquisa (2014) e pós graduação - strictu sensu mestrado em Segurança Alimentar pela Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (2017). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal e Segurança Alimentar.

graduation at Medicina Veterinária from Universidade de São Paulo (2004) and master's at Mestrado em Segurança Alimentar from Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (2017). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food