Professora do Curso de Nutrição, do Centro Universitário Christus - Unichristus, responsável pelas disciplinas de Microbiologia de Alimentos, Higiene, Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade em Alimentos, Pesquisa em Nutrição e Trabalho de Conclusão de Curso. Doutora em Biotecnologia pela Universidade Estadual do Ceará em parceria com a Embrapa Agroindústria Tropical, com área de concentração em Biotecnologia Industrial. Mestre em Planejamento em Políticas Públicas pela Universidade Estadual do Ceará, com área de concentração em Políticas de Saúde. Especialista em Vigilância Sanitária pela Escola de Saúde Pública do Ceará. Graduada em Nutrição, pelo Centro Universitário Estácio do Ceará. Graduada em Economia Doméstica, pela Universidade Federal do Ceará. Atuo nas áreas de Alimentação Coletiva e Saúde Pública.
