Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1991), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1995) , doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2001)e pós doutorado em Zootecnia (2012). Atualmente é professora da Universidade Federal de Viçosa Campus de Florestal. , atuando principalmente no seguintes temas: produção de suínos e aves, processamento de carne.É instrutora do SENAR MG desde 1997 e atua no PNDS..
bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Minas Gerais (1991), master's at Zoothecny from Universidade Federal de Minas Gerais (1995) and doctorate at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Minas Gerais (2001). , acting on the following subjects: pilates.