Avany Maria Xavier Bon

Nutricionista, com especialização e mestrado em Saúde Pública, pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Foi docente da Universidade de São Paulo, do Centro Universitário São Camilo e da Universidade Anhembi Morumbi, onde também foi Coordenadora do Curso de Nutrição. Ex Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região.