publicações selecionadas Sensorial, color, lipid oxidation, and visual acceptability of dry-aged meat from bulls with different fat tchickness Efeito da terapia fotodinamica com eosina em bacterias de origem alimentar Efeito da embalagem em papel filme ou a vácuo sobre características antes e após a maturação da carne de bovinos terminados em confinamento Combinação de monensina, virginiamicina, micros minerais e leveduras sobre o perfil bioquímico no sangue e stress oxidativo no plasma, fígado e músculo de bovinos alimentados com dieta de alto grão Meat acceptability of crossbred bulls fed a high-grain feedlot diet with antimicrobials and a blend of organic trace minerals and yeast Poder anti-microbiano da Baccharis
