Adeline Conceição Rodrigues

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa, possui mestrado em Saúde e Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto, especialização em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e Gastronomia pela Unicesumar. Atuou como professora substituta no Instituto Federal de Minas Gerais-Campus Ouro Preto como docente do curso de Gastronomia. Têm experiência nas áreas de produção, gastronomia, alimentação e nutrição, higiene na indústria de alimentos, microbiologia de alimentos, epidemiologia e saúde pública.

bachelor's at nutrição from Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2010).